マグネシウムと健康　その３

この随筆にて　申し上げたいことは、　「カルシウムは摂るな！！マグネシウムを摂取しろ！！」です。　戦後発展した、現代医学、現代栄養学では　「骨を強くするにはカルシウムを摂取してください」と　言い続けて　日本人、アメリカ人　など　せっせと　牛乳を飲み、　チーズを食べ、　はたまたそれでも足らないと　カルシウム入り　食品を摂取し、　カルシウムサプリメントを
一生懸命　摂ってきました。　その結果、　圧倒的なマグネシウム不足に
陥り、　癌、糖尿病、リューマチ、鬱病、線維筋痛症、　アトピー
動脈硬化、高血圧、心筋梗塞、脳梗塞など　　不調・病のオンパレードとなりました。

アメリカでは、成人男性の3人に1人が何かしらの心臓血管系の疾患を抱えているそうです。
カルシウムの過剰摂取は心血管系疾患のリスクを増加させるという　衝撃的な
研究が発表されました。
「National Cancer Institute 研究者グループが、50歳から71歳の男女38万8,229人（Health-AARP Diet and Health Study）のデータを分析したところ、カルシウムサプリメントを1日に1000mg以上摂取すると、心血管系疾患による死亡リスクが20％増加すると考えられると発表しています。この関連性は男性にのみ認められ、女性には見られませんでした。」
つまり、摂取してはいけないサプリメントの代表例がカルシウムなのです。
カルシウムの弊害を　ご理解いただいたところで、　今度は
マグネシウムと血液との関係を　述べてみます。

たとえば、草食動物の象を見てください。あの巨体で骨には大量のカルシウムが貯蔵されています。普段何を食べているかといえば基本的には緑の葉ばっかりを食べてあの巨体を維持しているのです。そこで葉を見てみましょう。葉には葉緑素が含まれているから緑色をしています。この葉緑素の主な構成要素はマグネシウムです。これは、人間の血液の主な構成要素がヘモグロビンで、その活性の中心に鉄があるのと同じような関係です。つまり、植物の血液と人間の血液の違いは、構造の中心にマグネシウムがあるか、鉄があるかの違いだけなのです。加工食品が食事に占める割合が多くなっている現代人は、マグネシウムが決定的に不足していますから、足りないマグネシウムをサプリメントで摂取するというのは理にかなっているのです。「カルシウム不足」というフレーズは多く見かけますが、「マグネシウム不足」というフレーズはあまり見かけません。これが現代人に大きな落とし穴、間違いをもたらしています。

人間は、腸管から必要なカルシウムを吸収し、その一方で、体内で不要になったカルシウムを尿から排出してバランスをとっています。ですが、一般的に加齢にともなって体内にはカルシウムがたまりがちになります。骨粗鬆症になっている人というのは、カルシウムが不足しているのではなくて、カルシウムをしっかりと骨にアンカーできていないことが根本的な病態です。むしろこういう人の動脈内壁や関節内にはカルシウムが多く沈着しています。カルシウムの不足が問題なのではなく、カルシウムの偏在が問題なのです。そして偏在しているところでは、間違いなく炎症が起こっているはずです。炎症のあるところにカルシウムあり、カルシウムのあるところに炎症ありなのです。
要するに、骨粗鬆症の治療や予防のためにカルシウムを摂っている人はかなりいらっしゃいますが、それはむしろ有害無益だと思います。骨の強化に役立つどころか、炎症を亢進し、活性酸素の発生を促し、動脈硬化を増悪させるだけなのです。

多くの健康法では、　「玄米を食べろ」「無農薬の野菜を食べろ」「ゴマは体に良い」 「発酵食品を摂れ、酵素が良い」など　言っていますが、ではそれは
（なぜ体に良いのか）を　十分には説得していません。　長年の実体験によって
それは　身体によいのだ！！と　分かっているだけでした。
でも今　やっと　それが解明されています。

そうです。　玄米には多くのマグネシウムが　入っています。　無農薬の野菜にも　天然酵素と共に　多くのマグネシウムが入っています。ゴマもしかり・・・
農薬や化学肥料にて　育った野菜には　「マグネシウムがほとんど含まれていない」から・・・　　無農薬の野菜・有機肥料で育った野菜が　身体に良いのです
なぜなら　「マグネシウムが入っているから」です。

マグネシウムを摂取する、すなわち、
生野菜を食べる、料理ににがりを使う、マグネシウムのサプリメントを摂取するなど　ぜひ実行してください。
さらに、日光を避けないこと。適度に陽の光に当たって肌でビタミンDを合成していれば、強く健全な骨を作る助けになります。
私たちは、体にとって本当に良いことを見極める力をつける必要があります。

今までの食生活を　もう一度振り返ってください。加工食品や冷凍食品
痩せた土地で育った野菜や　　栄養のない　白米や白いパンなどで
生活してきませんでしたか？　　炭水化物の権化である　ラーメンのグルメを
堪能してきませんでしたか？

マグネシウムを　大事にしてきていなかったから　今の　不健康な
現代人が　形成されてきたと言えます。

2019年2月20日